光明食品国际有限公司是光明食品（集团）有限公司设立在中国香港的全资企业，承担着光明食品集团的“海外窗口、投资平台、融资中心”的职责，以“融、投、管、退、盘”的运作，致力服务光明食品集团打造“世界有影响力的跨国食品产业集团”的重要战略使命。
　　光明国际秉持“同心、诚信、创新”的文化理念，诚意与全球有战略意愿的企业集团开展合作。目前投资的海外企业主要分布在欧洲、中东及非洲，包括控股的以色列的Tnuva（综合农庄）、意大利的Salov（翡丽百瑞橄榄油）等，境内投资控股、管理的企业主要有上海益民食品一厂有限公司、上海正广和汽水有限公司、上海仟果管理有限公司、上海一只鼎食品有限公司、上海五丰商务有限公司等，并参股大金空调、双立人刀具等，目前年营收入约200亿人民币。