岗位职责：
1、贯彻执行工艺操作规程，按照规程和质量要求进行检查；
2、对原辅料、在制品、产成品以及生产过程中的各个关键控制点及关键控制程序按规定，定时进行检查或抽样检查，并做好相关记录；
3、检查、监督过程中发现不符合质量要求产品或违反工艺规范的操作，必须根据规章制度采取适当纠偏措施，并做好记录和标识，必要时应及时请示汇报；
4、根据卫生操作规范、检查督促、做好卫生工作，保证产品安全性；
5、完成上级领导安排的工作。

任职要求：
1、本科及以上学历，食品相关专业；
2、具有食品检验相关经验优先。
3、熟悉产品生产工艺流程、卫生要求，能判断和及时处理生产过程中突发状况；
4、具有良好的沟通、协调能力、较强的责任感。