1.协助贯彻公司的质量方针、质量目标，维护和改进公司的质量体系；确保原料、辅料及食品添加剂符合经注册批准的要求和质量标准；
2.监督产品的生产经营过程，确保符合《食品生产通用卫生规范》等法规的要求；
3.按规定起草、审核或批准与食品生产相关的执行文件；
4.审核所有与质量有关的变更；
5.审核确认或验证方案和报告；
6.审核、评估退回产品、不合格品的处理；
7.组织偏差调查、投诉调查，及时处理并跟踪相关处理措施的实施；
8.参与公司内部自检、外部质量审计以及产品召回等质量管理活动；
9.负责跟踪食品注册进度，及时获取食品注册信息并补充更新，掌握注册的最新信息；
10.审核已注册的质量标准以及与注册相关的变更；