工作内容： 1、做好日常员工和长者餐食供应工作； 2、结合老人饮食禁忌、老人餐饮要求制定老人营养餐方案（每周菜肴）； 3、根据实际情况进行厨房物资、餐车、食材、调料采购，并做好记录； 4、对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本； 5、做好食品安全的管理工作，保证食品安全； 6、做好厨房杂工的管理工作； 7、完成领导交办的其他工作。 岗位要求： 1、10年以上工作经验，技能较全面，身体健康、精力充沛。 2、了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价。 3、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练。 有良好的的团队协作能力。