岗位职责：
1、学习保健食品生产全流程（原料、加工、包装、质检），掌握设备操作保养及 GMP 等标准，保障生产合规。
2、根据生产计划协调人、机、料等资源调度，确保任务按时完成。
3、监控生产各环节质量，确保产品符合质量要求。
4、了解生产成本构成，协助优化流程、减少浪费。
5、学习团队管理方法，与采购、仓储等部门协作，保障生产顺畅。
6、遵守安全操作规程及食品卫生标准，维护生产安全与环境达标。
7、记录生产进度、设备运行等数据，协助数据分析以支撑管理决策。
8、参与生产问题处理，提出合理化建议，推动生产效率与质量提升。
9、协助撰写生产报告，参与生产会议，定期向上级汇报工作。
10、完成上级交办的其他相关任务。