扬州和华食品有限公司成立于2018年6月，法定代表人为邵玮玮，注册资本200万元，位于江苏省扬州市江都区大桥中小企业园，是一家专注于烘焙预制食品领域的专精特新企业，公司核心业务覆盖食品生产、农副产品销售、食用农产品批发零售，主打冷冻慕斯蛋糕等烘焙预制食品，开发了8大类70多款产品，核心产品“蔓吉甜工厂”系列慕斯蛋糕覆盖全国30多个省市，还出口越南等国家，目前每天可产出约2.5吨烘焙类产品发往全国。公司在蛋糕生产设备领域拥有14项实用新型专利、2项发明专利；生产端采用智能自动化生产线，搭配行业领先的液氮冷冻瞬时锁鲜技术，公司依托大数据驱动研发与市场拓展，结合不同地区消费者的口味、消费习惯开发适配产品，实现精准定位，在烘焙预制食品赛道实现了快速增长，先后获得2025年省级专精特新中小企业、2025年省级绿色工厂两项省级荣誉。