江邮电职业技术学院是由浙江省电信实业集团公司（浙江通信产业服务有限公司）举办，经浙江省人民政府批准成立的一所公办高等职业技术学院。学院具有悠久的办学历史，前身系起源于1958年创办的浙江省邮电学校，是首批省级高技能人才培训基地（电子信息项目），是全省高校中唯一拥有邮电通信特有工种职业技能鉴定站的高职学院，也是省内以专门培养通信领域专业技术人才为特色的全日制高等职业技术学院，在通信领域发挥深远的影响，毕业生和培训学员遍布全省各大通信运营企业及衍生企业，并在各自的岗位上发挥着重要作用。
目前学院拥有绍兴、杭州两大校区。
绍兴校区以学历教育为特色，目前拥有专任教师159人，其中高级职称教师45人，硕士及以上教师125人，“双师型”教师92人。以“学历教育与职业培训对接，专业设置与行业岗位对接，课堂教学与企业实训对接，校园文化与企业文化对接”为办学特色——学历教育版块突出信息业特性，开设专业主要以信息工程类为主，兼顾电子及计算机应用，学生毕业后有明显的专业优势和良好的就业环境。