从事大米、小麦和啤酒原料加工、贸易及销售，承担保障国家主粮安全的主体责任和保障食品安全、执行粮食宏观调控的重要责任。

中粮粮谷业务涵盖大米、面粉、面条、面包和啤酒原料五大产品品类，在国内粮食主产区拥有较为完善的产业布局，具备国内国外一手粮源掌控能力，产品销售网络遍布全国。截至2016年底，中粮粮谷资产总额达到140亿元，各项业务在国内行业中均处于领先地位。

中粮粮谷是中国最大的大米加工和贸易企业之一，在国际和国内市场扮演重要角色，是中国大米进出口的主渠道。历经十余载发展，中粮粮谷从贸易商转型为稻米行业全产业链企业，基本完成在全国优质水稻主产区的战略布局，并通过借力传统贸易优势，加强渠道建设和品牌营销，实现经营规模持续稳定增长。目前，年稻谷加工能力达408万吨，居全国第一。旗下“福临门”品牌大米连续七年蝉联全国大米类市场综合占有率第一位。

中粮粮谷是中国最大的小麦加工商之一，生产设备国际领先，质量管控严格，产品线完整丰富，产品品质稳定，是国内外知名品牌和连锁超市的合作伙伴。在B2B领域，根据客户需求，提供一揽子原料解决方案下的差异化产品；在B2C市场，根据消费者需求，提供多样优质产品。目前，年小麦加工能力达357万吨，居行业领先地位；年面条生产能力达到22万吨；年面包及糕点产能3600吨。

中粮粮谷也是中国领先的啤酒原料供应商，甄选全球优质啤酒大麦，采用领先的制麦工艺，为啤酒制造商提供高品质麦芽产品和专业化服务，同时为食品饮料及小型精酿客户提供麦芽原料解决方案。目前，年麦芽加工能力74万吨，与全球各大啤酒集团建立长期合作关系，市场覆盖全国，并出口至东南亚、非洲等国家和地区，保持行业领先地位。